1、在生活中有很多人都特别喜欢吃螃蟹，但是有些人表示吃螃蟹如果洗不干净就会觉得特别硌牙，而在清洗螃蟹的时候又很容易被螃蟹的蟹钳刮伤，所以是比较麻烦的一件事，而对于新鲜的螃蟹清洗起来也比较麻烦，需要掌握一些清洗的小窍门才能洗的干净，那么新鲜螃蟹怎么能洗干净呢？一、淡盐水浸泡。

2、螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。

【资料图】

3、用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

4、家庭洗螃蟹的方法与步骤，螃蟹怎么洗才干净二、刷洗螃蟹。

5、等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。

6、你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

7、实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

8、把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。

9、刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

10、刷洗螃蟹的具体步骤和方法是这样的——先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

11、2、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。

12、在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。

13、然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

14、刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

15、家庭洗螃蟹的方法与步骤其实就是这么简单，但对于胆子比较小的来说，这也算是不可能完成的任务了。

16、为了照顾胆小的朋友们，下面再说说适合胆小朋友的家庭洗螃蟹方法——白酒醉蟹法：把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。

17、如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

18、2、温水烫蟹法：把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。

19、这种方法最需要注意的是控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。

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