21世纪经济报道记者李莎 北京报道在有“中国小麦第一县”之称的滑县，李保申与土地打了半辈子交道，是经验丰富的老农民。近期连续降雨打乱了他家的麦收进程，麦子熟了，但收割机并未如期而至。

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“雨刚停一天，收割机还在南边的周口和驻马店忙收割，现在我们这里收割机不够用。”6月6日，李保申向21世纪经济报道记者表示。

天气刚放晴、收割机又紧张，李保申6月5日才开始小块地的麦收和晾晒工作。此后几天，天公作美，农机手陆续北上，收割机紧张问题得到缓解。到6月10日，李保申家的20亩小麦全部收割完毕，实现颗粒归仓。

河南是我国小麦产量最多的省份，产量约占全国的1/4。据河南省农业农村厅消息，截止到6月11日17时，河南省麦收基本结束。同时，全省夏播面积已播种7802万亩，占预计面积的85.7%，日进度497万亩。目前，河南全省大部土壤墒情充足，夏播进度较常年快3天左右。

我国小麦生产重点省份还包括河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、陕西、甘肃、新疆等地。据央视新闻消息，农业农村部小麦机收调度显示，截至6月11日17时，全国已收获冬小麦面积2.39亿亩，收获进度过七成半。日机收面积1442万亩。从各地情况来看，江苏收获进度过八成半，陕西进度过六成半，山东进度过五成半，河北进度过三成，山西进度近两成半。

中国天气网消息显示，本周（6月12日-18日）北方天气形势有所转变，东北、华北等地先有降水、强对流天气，之后大部地区转晴后，气温再度走高。

上海钢联农产品事业部小麦分析师吕凤阳向21世纪经济报道记者表示，近期部分小麦主产区依旧有短时强降雨、雷雨大风，局地伴有冰雹等强对流天气，部分地区小麦依旧存在点片倒伏风险、霉变、芽麦等风险。

与此同时，本周北方多地或现高温，吕凤阳指出，高温天气或增加冬麦区遭受干热风灾害的风险，对未成熟小麦籽粒充分灌浆不利，并将增加已成熟小麦机收难度。此外，高温也加剧了土壤水分蒸发，造成土壤失墒，加速旱情的发展，对部分地区夏种工作带来一定不利影响。

与2022年同期相比，近期麦价表现不如人意。吕凤阳表示，2022年受供需面以及国际形势等因素影响，新麦价格高开，主流收购价格在1.5元/斤以上，且单产增加明显，农户种植收益得到有效提升。2023年上半年小麦市场处于供强需弱的格局，小麦价格整体高位回落，制粉企业主流收购价格由1.6元/斤高位回落至1.35元/斤左右的水平。

梅琴是安阳市内黄县田氏镇的农民，今年家里种了4亩小麦，和往年一样，6月9日小麦收割完毕之后，梅琴也选择了直接出售。梅琴向21世纪经济报道记者表示，今年每斤小麦1.3元，比去年低了0.2元。另外，在降雨影响下，梅琴今年的小麦单产比去年降低了300斤，一亩地约产900斤小麦。

同样受降雨影响，李保申家的小麦产量也受到影响，减产约1/3，今年产量约为1000斤/亩。尽管同村一些人家的小麦收完就卖，但根据多年种地经验，李保申判断，等到下一季冬小麦播种，或等到岁末年初的时候，麦价会有所上涨，再加上自家有仓库可以存粮，所以准备把小麦储存起来观望一下行情。

今年这样的情况并不在少数。“由于今年麦价较低，以及河南、安徽等地新麦质量受损，农户惜售情绪明显。这一定程度上导致市场优质粮源流通稀少，增加制粉企业收购难度。” 吕凤阳表示。

对于有存储条件的农户，吕凤阳建议，要做好粮食晾晒、防潮、防虫害等工作，不盲目囤粮，择机卖粮。而对于小麦保管存在难度的农户，应及时将粮食销售出去，防止坏粮，避免损失。